11 Makanan Dan Minuman Yang Harus Dihindari Selama Kehamilan
Kehamilan yaitu salah satu periode paling penting dan sensitif dalam kehidupan seorang wanita.
Karena itu, sangat penting bagi ibu hamil untuk mengonsumsi masakan sehat.
Mengharapkan ibu harus memperhatikan dengan seksama apa yang mereka makan dan pastikan untuk menghindari masakan dan minuman yang berbahaya.
Makanan tertentu hanya boleh dikonsumsi jarang, sementara yang lain harus dihindari sepenuhnya.
Berikut 11 masakan dan minuman untuk dihindari atau diminimalkan selama kehamilan.
1. Ikan High-Mercury
Merkuri yaitu unsur yang sangat beracun. Ia tidak mempunyai tingkat paparan kondusif dan paling umum ditemukan di air yang tercemar.
Dalam jumlah yang lebih tinggi, itu sanggup menjadi racun bagi sistem saraf Anda, sistem kekebalan tubuh dan ginjal. Ini juga sanggup menjadikan problem perkembangan yang serius pada anak-anak
Karena ditemukan di bahari yang tercemar, ikan bahari yang besar sanggup mengakumulasi merkuri dalam jumlah besar.
Oleh lantaran itu, perempuan hamil disarankan untuk membatasi konsumsi ikan ber-merkuri tinggi tidak lebih dari 1-2 porsi per bulan.
Ikan merkuri tinggi meliputi:
- Hiu
- Ikan todak
- King mackerel
- Tuna (terutama tuna albacore)
Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua ikan mempunyai merkuri yang tinggi - hanya jenis tertentu.
Mengkonsumsi ikan rendah merkuri selama kehamilan sangat sehat, dan ikan ini sanggup dimakan hingga 2 kali per minggu. Lemak ikan tinggi asam lemak omega-3, yang penting untuk bayi Anda.
RINGKASANWanita hamil sebaiknya tidak mengonsumsi ikan ber-merkuri tinggi lebih dari 1-2 kali setiap bulan. Ini termasuk hiu, ikan pedang, tuna, dan mackerel.
2. Ikan Mentah
Ikan mentah, terutama kerang, sanggup menjadikan beberapa infeksi. Ini sanggup berupa virus, basil atau parasit, menyerupai norovirus, Vibrio , Salmonella , dan Listeria.
Beberapa nanah ini hanya mempengaruhi ibu, menciptakan beliau kehilangan cairan tubuh dan lemah. Infeksi lain sanggup diteruskan ke bayi yang belum lahir dengan konsekuensi serius, atau bahkan fatal.
Wanita hamil sangat rentan terhadap infeksi Listeria . Bahkan, perempuan hamil hingga 20 kali lebih mungkin terinfeksi oleh Listeria daripada populasi umum.
Bakteri ini sanggup ditemukan di tanah dan air atau tumbuhan yang terkontaminasi. Ikan mentah dapat terinfeksi selama pemrosesan, termasuk merokok atau mengering.
Listeria dapat diteruskan ke bayi yang belum lahir melalui plasenta, bahkan kalau ibu tidak mengatakan tanda-tanda penyakit. Ini sanggup menjadikan kelahiran prematur, keguguran, kelahiran mati dan problem kesehatan serius lainnya.
Oleh lantaran itu perempuan hamil disarankan untuk menghindari ikan mentah dan kerang. Ini termasuk banyak hidangan sushi.
RINGKASANIkan dan kerang mentah sanggup tercemar dengan basil dan parasit. Beberapa di antaranya sanggup menjadikan imbas kesehatan yang merugikan dan membahayakan ibu dan bayi yang belum lahir.
3. Daging yang Belum Dimasak, Mentah dan Olahan
Makan daging setengah matang atau mentah meningkatkan risiko nanah dari beberapa basil atau parasit, termasuk Toxoplasma , E. coli , Listeria , dan Salmonella.
Bakteri sanggup mengancam kesehatan bayi Anda yang belum lahir, mungkin menjadikan lahir mati atau penyakit neurologis berat, termasuk keterbelakangan mental, kebutaan dan epilepsi.
Sementara sebagian besar basil ditemukan di permukaan potongan daging utuh, basil lain mungkin berlama-lama di dalam serat otot.
Beberapa potongan daging - menyerupai tenderloin, sirloin atau ribeye dari daging sapi, domba dan daging sapi - mungkin kondusif untuk dikonsumsi ketika tidak dimasak seluruhnya.
Namun, ini hanya berlaku ketika potongan daging utuh atau tidak dipotong, dan benar - benar matang di luar.
Potong daging, termasuk roti daging, burger, daging cincang, dan unggas, dihentikan dikonsumsi mentah atau setengah matang.
Hot dog, daging makan siang dan daging deli juga menjadi perhatian. Daging jenis ini sanggup terinfeksi aneka macam basil selama pemrosesan atau penyimpanan.
Wanita hamil sebaiknya tidak mengonsumsi produk daging olahan kecuali sudah dipanaskan hingga mengepul panas.
RINGKASANDaging mentah atau setengah matang mungkin mengandung basil berbahaya. Sebagai hukum umum, daging harus dimasak seluruhnya.
4. Telur Mentah
Telur mentah dapat tercemar dengan Salmonella .
Gejala infeksi Salmonella biasanya dialami hanya oleh ibu dan termasuk demam, mual, muntah, kram perut dan diare.
Namun, dalam kasus yang jarang terjadi, nanah sanggup menjadikan kram di rahim, yang menjadikan kelahiran prematur atau lahir mati.
Makanan yang umumnya mengandung telur mentah meliputi:
- Telur orak ringan
- Telur rebus
- Saus Hollandaise
- Mayones buatan sendiri
- Salad dressing
- Es krim buatan sendiri
- Icing kue
Sebagian besar produk komersial yang mengandung telur mentah dibentuk dengan telur yang dipasteurisasi dan kondusif untuk dikonsumsi. Namun, Anda harus selalu membaca label untuk memastikan.
Wanita hamil harus selalu memasak telur secara menyeluruh atau memakai telur yang dipasteurisasi.
RINGKASANTelur mentah mungkin tercemar dengan Salmonella , yang sanggup menjadikan penyakit dan peningkatan risiko kelahiran prematur atau bayi lahir mati. Telur pasteurisasi sanggup dipakai sebagai gantinya.
5. Daging Organ
Daging organ adalah sumber dari beberapa nutrisi.
Ini termasuk zat besi, vitamin B12, vitamin A dan tembaga - yang semuanya baik untuk ibu hamil dan anaknya.
Namun, terlalu banyak mengonsumsi vitamin A berbasis binatang (vitamin A yang sudah terbentuk sebelumnya) tidak dianjurkan selama kehamilan.
Ini sanggup menjadikan keracunan vitamin A, serta tingkat tembaga tinggi yang abnormal, yang sanggup menjadikan cacat lahir dan keracunan hati.
Karena itu, ibu hamil sebaiknya tidak mengonsumsi daging organ lebih dari satu kali seminggu.
RINGKASANDaging organ yaitu sumber zat besi, vitamin B12, vitamin A dan tembaga. Untuk mencegah keracunan vitamin A dan tembaga, ibu hamil disarankan untuk membatasi asupan daging organ tidak lebih dari sekali seminggu.
6. Kafein
Kafein yaitu zat psikoaktif yang paling sering dipakai di dunia dan terutama ditemukan dalam kopi, teh, minuman ringan dan coklat.
Wanita hamil umumnya disarankan untuk membatasi asupan kafein mereka menjadi kurang dari 200 mg per hari, atau sekitar 2-3 cangkir kopi.
Kafein diserap sangat cepat dan lolos dengan gampang ke dalam plasenta dan janin.
Karena bayi yang belum lahir dan plasenta mereka tidak mempunyai enzim utama yang dibutuhkan untuk memetabolisme kafein, tingkat yang tinggi sanggup meningkat.
Asupan kafein tinggi selama kehamilan telah ditunjukkan untuk membatasi pertumbuhan janin dan meningkatkan risiko berat lahir rendah ketika melahirkan.
Berat lahir rendah - didefinisikan kurang dari 5 lbs, 8 oz (atau 2,5 kg) - dikaitkan dengan peningkatan risiko janjkematian bayi dan risiko yang lebih tinggi dari penyakit kronis di masa dewasa, menyerupai diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
RINGKASANWanita hamil harus membatasi asupan kafein hingga 200 mg per hari, yaitu sekitar 2-3 cangkir kopi. Asupan kafein tinggi selama kehamilan sanggup membatasi pertumbuhan janin dan menjadikan berat tubuh lahir rendah.
7. Sprouts Mentah
Kecambah mentah, termasuk kecambah alfalfa, clover, lobak dan kacang hijau, mungkin tercemar dengan Salmonella.
Lingkungan lembab yang dibutuhkan oleh benih untuk mulai tumbuh sangat ideal untuk jenis basil ini, dan hampir mustahil untuk dibersihkan.
Untuk alasan ini, perempuan hamil disarankan untuk menghindari kecambah mentah sama sekali. Namun, kecambah kondusif dikonsumsi sehabis dimasak.
RINGKASANKecambah mentah mungkin tercemar dengan basil di dalam biji. Wanita hamil hanya harus makan kubis yang dimasak.
8. Produk Tidak Dicuci
Permukaan buah dan sayuran yang tidak dicuci atau tidak dikupas mungkin tercemar dengan beberapa basil dan parasit.
Ini termasuk Toxoplasma , E. coli , Salmonella dan Listeria , yang sanggup diperoleh dari tanah atau melalui penanganan.
Kontaminasi sanggup terjadi kapan saja selama produksi, panen, pengolahan, penyimpanan, transportasi atau eceran.
Bakteri sanggup membahayakan ibu dan bayinya yang belum lahir. Salah satu benalu yang sangat berbahaya yang mungkin melekat pada buah dan sayuran disebut Toxoplasma .
Mayoritas orang yang terkena Toxoplasmosis tidak mempunyai gejala, sementara yang lain mungkin merasa menyerupai mereka terkena flu selama sebulan atau lebih.
Sebagian besar bayi yang terinfeksi Toxoplasma saat masih dalam kandungan tidak mempunyai tanda-tanda ketika lahir. Namun, tanda-tanda menyerupai kebutaan atau cacat intelektual sanggup berkembang di kemudian hari.
Terlebih lagi, sebagian kecil bayi gres lahir yang terinfeksi mempunyai kerusakan mata atau otak yang serius ketika lahir.
Saat Anda hamil, sangat penting untuk meminimalkan risiko nanah dengan membilas, mengupas atau memasak buah dan sayuran secara menyeluruh.
RINGKASANBuah-buahan dan sayuran mungkin tercemar dengan basil berbahaya, termasuk Toxoplasma . Sangat penting untuk membilas semua buah dan sayuran.
9. Susu, Keju dan Jus Buah yang Tidak Dipasteurisasi
Susu mentah dan keju yang tidak dipasteurisasi sanggup mengandung sejumlah basil berbahaya, termasuk Listeria , Salmonella , E. coli, dan Campylobacter .
Hal yang sama berlaku untuk jus yang tidak dipasteurisasi, yang juga rentan terhadap kontaminasi bakteri.
Infeksi ini semua sanggup mempunyai konsekuensi yang mengancam jiwa untuk bayi yang belum lahir.
Bakteri sanggup terjadi secara alami atau disebabkan oleh kontaminasi selama pengumpulan atau penyimpanan.
Pasteurisasi yaitu cara paling efektif untuk membunuh basil berbahaya, tanpa mengubah nilai gizi produk.
Untuk meminimalkan risiko infeksi, ibu hamil disarankan untuk hanya mengonsumsi susu pasteurisasi , keju, dan jus buah.
RINGKASANWanita hamil sebaiknya tidak mengonsumsi susu yang tidak dipasteurisasi, keju atau jus buah, lantaran masakan ini meningkatkan risiko nanah bakteri.
10. Alkohol
Wanita hamil disarankan untuk sepenuhnya menghindari minum alkohol, lantaran meningkatkan risiko keguguran dan kelahiran mati. Bahkan dalam jumlah kecil sanggup berdampak negatif terhadap perkembangan otak bayi Anda.
Ini juga sanggup menjadikan sindrom alkohol janin, yang melibatkan cacat wajah, cacat jantung dan keterbelakangan mental.
Karena tidak ada kadar alkohol yang terbukti kondusif selama kehamilan, dianjurkan untuk menghindarinya sama sekali.
RINGKASANWanita hamil sebaiknya tidak minum alkohol. Minum alkohol sanggup meningkatkan risiko keguguran, bayi lahir mati dan sindrom alkohol janin.
11. Diproses Junk Foods
Kehamilan yaitu waktu pertumbuhan yang cepat.
Akibatnya, perempuan hamil membutuhkan peningkatan jumlah banyak nutrisi penting, termasuk protein, folat, dan zat besi.
Namun meskipun Anda intinya makan untuk dua orang, Anda tidak membutuhkan dua kali lipat kalori - sekitar 350–500 kalori ekstra per hari selama trimester kedua dan ketiga seharusnya cukup.
Diet kehamilan yang optimal terutama harus terdiri dari masakan utuh, dengan banyak nutrisi untuk memenuhi kebutuhan ibu dan anak yang sedang tumbuh.
Junk food yang diproses umumnya rendah nutrisi dan tinggi kalori, gula dan lemak tambahan.
Terlebih lagi, pelengkap gula telah dikaitkan dengan peningkatan risiko yang secara dramatis membuatkan beberapa penyakit, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Sementara beberapa kenaikan berat badan diperlukan selama kehamilan, kelebihan berat tubuh telah dikaitkan dengan banyak komplikasi dan penyakit.
Ini termasuk peningkatan risiko diabetes gestasional, serta komplikasi kehamilan atau kelahiran. Itu juga sanggup meningkatkan risiko Anda mempunyai anak yang kelebihan berat badan.
Ini menjadikan problem kesehatan jangka panjang lantaran bawah umur yang kelebihan berat tubuh jauh lebih mungkin menjadi orang sampaumur yang kelebihan berat badan.
RINGKASANMakan masakan olahan selama kehamilan sanggup meningkatkan risiko kelebihan berat badan, diabetes kehamilan dan komplikasi. Ini sanggup mempunyai implikasi kesehatan jangka panjang bagi anak Anda.
Garis bawah
Kebersihan dan persiapan masakan yang benar selalu disarankan, terutama selama kehamilan.
Namun, ini tidak selalu gampang dilakukan, lantaran beberapa masakan mungkin sudah tercemar ketika Anda membelinya.
Untuk alasan ini, sebaiknya hindari masakan dalam daftar ini semaksimal mungkin. Kesehatan Anda dan anak Anda yang belum lahir harus didahulukan.
