Seng atau zinc yakni mineral yang penting untuk kesehatan yang baik.
Ini diharapkan untuk fungsi lebih dari 300 enzim dan terlibat dalam banyak proses penting dalam badan Anda.
Ini memetabolisme nutrisi, mempertahankan sistem kekebalan Anda dan menumbuhkan dan memperbaiki jaringan tubuh.
Tubuh Anda tidak menyimpan seng, jadi Anda perlu makan cukup setiap hari untuk memastikan Anda memenuhi kebutuhan harian Anda.
Dianjurkan biar laki-laki mengonsumsi 11 mg seng per hari, sementara perempuan membutuhkan 8 mg. Namun, bila Anda hamil, Anda akan membutuhkan 11 mg per hari, dan bila Anda menyusui, Anda akan membutuhkan 12 mg.
Beberapa orang berisiko mengalami defisiensi seng, termasuk anak-anak, remaja, lansia dan perempuan yang hamil atau menyusui.
Namun, makan masakan seimbang yang sehat yang meliputi masakan kaya seng harus memenuhi kebutuhan semua orang.
Berikut yakni 10 masakan terbaik yang mengandung zinc tinggi.
Seng atau zinc yakni mineral yang penting untuk kesehatan yang baik 10 Makanan Terbaik Yang Tinggi Zinc

1. Daging

Daging adalah sumber seng yang sangat baik.
Daging merah adalah sumber yang sangat baik, tetapi jumlah yang banyak sanggup ditemukan di semua jenis daging yang berbeda, termasuk daging sapi, dan domba.
Bahkan, 100 gram (3,5 ons) porsi daging sapi mentah mengandung 4,8 mg seng, yang merupakan 43% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk pria.
Jumlah daging ini juga menyediakan 176 kalori, 20 gram protein, dan 10 gram lemak. Plus, itu yakni sumber banyak nutrisi penting lainnya, ibarat zat besi, vitamin B dan creatine.
Perlu dicatat bahwa makan daging merah dalam jumlah besar, terutama daging olahan , telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan beberapa kanker.
Namun, selama Anda menjaga asupan daging olahan seminimal mungkin dan mengkonsumsi daging merah yang belum diolah sebagai bab dari diet yang kaya buah, sayuran dan serat, ini mungkin bukan sesuatu yang perlu Anda khawatirkan.
RINGKASANDaging yakni sumber seng yang sangat baik. Satu porsi 100 gram daging sapi mentah menyediakan laki-laki 43% dari asupan seng harian yang direkomendasikan.

2. Kerang

Kerang merupakan sumber seng yang sehat dan rendah kalori.
Tiram mengandung jumlah yang sangat tinggi, dengan 6 tiram menengah menyediakan 32 mg, atau 290% dari asupan harian yang direkomendasikan seorang pria.
Jenis kerang lainnya mengandung lebih sedikit seng daripada tiram tetapi masih merupakan sumber yang baik.
Bahkan, kepiting Alaska mengandung 7,6 mg per 100 gram (3,5 ons), yang merupakan 69% dari asupan harian yang direkomendasikan seorang pria. Kerang yang lebih kecil seperti udang dan kerang juga merupakan sumber yang baik, keduanya mengandung 14% dari asupan harian yang direkomendasikan seorang laki-laki per 100 gram (3,5 ons).
Namun, bila Anda hamil, pastikan kerang benar-benar matang sebelum Anda memakannya untuk meminimalkan risiko keracunan makanan.
RINGKASANKerang ibarat tiram, kepiting, kerang, dan udang sanggup berkontribusi untuk kebutuhan seng harian Anda.

3. Legum

Kacang - kacangan seperti buncis, lentil dan kacang semuanya mengandung seng dalam jumlah besar.
Bahkan, 100 gram lentil dimasak mengandung sekitar 12% dari asupan harian yang direkomendasikan seorang pria.
Namun, mereka juga mengandung phytates. Antinutrien ini menghambat perembesan seng dan mineral lainnya, yang berarti seng dari kacang-kacangan tidak diserap sebaik seng dari produk hewani.
Meskipun demikian, mereka sanggup menjadi sumber seng yang penting bagi orang yang mengikuti diet vegan atau vegetarian. Mereka juga merupakan sumber protein dan serat yang sangat baik dan sanggup dengan gampang ditambahkan ke sup, semur dan salad.
Pemanasan, tumbuh, merendam atau memfermentasi sumber tumbuhan seng ibarat kacang-kacangan sanggup meningkatkan bioavailabilitas mineral ini.
RINGKASANLegum mengandung jumlah seng yang tinggi. Namun, mereka juga mengandung phytates, yang mengurangi penyerapannya. Metode pengolahan ibarat pemanasan, pertumbuhan, perendaman atau fermentasi sanggup membantu meningkatkan bioavailabilitasnya.

4. Biji

Biji yakni perhiasan yang sehat untuk diet Anda dan sanggup membantu meningkatkan asupan seng Anda.
Namun, beberapa benih adalah pilihan yang lebih baik daripada yang lain.
Misalnya, 3 sendok makan (30 gram) biji rami mengandung 31% dan 43% dari asupan harian yang disarankan untuk laki-laki dan wanita, masing-masing.
Biji-bijian lain mengandung sejumlah besar seng termasuk labu, labu dan biji wijen.
Selain meningkatkan asupan seng Anda, biji mengandung serat, lemak sehat, vitamin dan mineral, menjadikannya perhiasan yang manis untuk diet Anda.
Memasukkan mereka sebagai bab dari diet sehat juga telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk mengurangi kolesterol dan tekanan darah.
Untuk menambahkan biji rami, rami, labu atau labu ke dalam diet Anda, Anda sanggup mencoba menambahkannya ke salad, sup, yogurt, atau masakan lain.
RINGKASANBeberapa biji ibarat biji rami, labu, labu dan wijen mengandung sejumlah besar seng. Mereka juga merupakan sumber serat yang baik, lemak dan vitamin sehat, menjadikannya sebagai perhiasan yang sehat untuk diet Anda.

5. Kacang

Mengonsumsi kacang ibarat kacang pinus, kacang tanah, kacang mete, dan almond sanggup meningkatkan asupan seng Anda.
Kacang-kacangan juga mengandung nutrisi sehat lainnya, termasuk lemak dan serat yang sehat, serta sejumlah vitamin dan mineral lainnya.
Jika Anda mencari kacang tinggi seng, kacang mete yakni pilihan yang baik. Seporsi 1-ons (28-gram) mengandung 14% dari asupan harian yang direkomendasikan seorang pria.
Kacang-kacangan juga merupakan camilan yang cepat dan nyaman dan telah dikaitkan dengan pengurangan faktor risiko untuk beberapa penyakit, ibarat penyakit jantung, kanker dan diabetes.
Terlebih lagi, orang yang makan kacang cenderung hidup lebih usang daripada mereka yang tidak, menciptakan kacang-kacangan sebagai perhiasan yang sangat sehat untuk diet Anda.
RINGKASANKacang yakni masakan ringan yang sehat dan nyaman yang sanggup meningkatkan asupan seng dan banyak nutrisi sehat lainnya.

6. Susu

Makanan susu seperti keju dan susu menyediakan sejumlah nutrisi, termasuk seng.
Susu dan keju yakni dua sumber penting, alasannya mengandung jumlah seng bioavailable yang tinggi, yang berarti sebagian besar seng dalam masakan ini sanggup diserap oleh badan Anda.
Sebagai contoh, 100 gram keju cheddar mengandung sekitar 28% dari jumlah zinc yang direkomendasikan setiap orang setiap hari, sementara satu cangkir susu penuh lemak mengandung sekitar 9%.
Makanan ini juga dilengkapi dengan sejumlah nutrisi lain yang dianggap penting untuk kesehatan tulang , termasuk protein, kalsium, dan vitamin D.
RINGKASANMakanan susu yakni sumber seng yang baik. Mereka juga mengandung protein, kalsium dan vitamin D, yang semuanya merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang.

7. Telur

Telur mengandung jumlah seng yang kecil namun signifikan dan sanggup membantu Anda memenuhi sasaran harian Anda.
Misalnya, 1 telur besar mengandung sekitar 5% dari asupan harian yang direkomendasikan seorang pria.
Ini tiba dengan 77 kalori, 6 gram protein, 5 gram lemak sehat dan sejumlah vitamin dan mineral lainnya, termasuk vitamin B dan selenium.
Telur utuh juga merupakan sumber penting kolin , nutrisi yang kebanyakan orang tidak cukup.
RINGKASANSatu butir telur besar mengandung 5% asupan harian asupan zinc yang direkomendasikan oleh manusia, serta sejumlah nutrisi lain, termasuk protein, lemak sehat, vitamin B, selenium, dan kolin.

8. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh ibarat gandum, quinoa, beras dan oat mengandung beberapa seng.
Namun, ibarat kacang-kacangan, biji-bijian mengandung phytate, yang mengikat seng dan mengurangi penyerapannya.
Biji-bijian utuh mengandung lebih banyak phytates daripada versi olahan dan kemungkinan akan menawarkan lebih sedikit seng.
Namun, mereka jauh lebih baik untuk kesehatan Anda dan sumber yang baik dari banyak nutrisi penting ibarat serat, vitamin B, magnesium, zat besi, fosfor, mangan dan selenium.
Bahkan, makan gandum utuh telah dikaitkan dengan kehidupan yang lebih panjang dan sejumlah manfaat kesehatan lainnya, termasuk penurunan risiko obesitas, diabetes tipe dua dan penyakit jantung.
RINGKASANBiji-bijian utuh sanggup menjadi sumber seng dalam diet Anda. Namun, seng yang mereka sediakan mungkin tidak diserap serta sumber lain alasannya kehadiran phytates.

9. Beberapa Sayuran

Secara umum, buah dan sayuran adalah sumber seng yang buruk.
Namun, beberapa sayuran mengandung jumlah yang masuk akal dan sanggup berkontribusi untuk kebutuhan sehari-hari Anda, terutama bila Anda tidak makan daging.
Kentang , baik varietas biasa maupun manis, mengandung sekitar 1 gram per kentang besar, yaitu 9% dari asupan harian yang direkomendasikan seorang pria.
Sayuran lain ibarat kacang hijau dan kale mengandung lebih sedikit, sekitar 3% dari asupan yang direkomendasikan seorang laki-laki per 100 gram.
Meskipun mereka tidak mengandung banyak seng, makan masakan yang kaya sayuran telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis ibarat penyakit jantung dan kanker.
RINGKASANKebanyakan sayuran yakni sumber seng yang buruk, tetapi beberapa mengandung jumlah sedang dan sanggup berkontribusi untuk kebutuhan sehari-hari Anda, terutama bila Anda tidak makan daging.

10. Cokelat Gelap

Mungkin mengejutkan, dark chocolate mengandung zinc dalam jumlah yang wajar.
Bahkan, 100 gram (3,5 ons) batangan coklat hitam 70-85% mengandung 3,3 mg seng, atau 30% dari jumlah yang disarankan pria.
Namun, 100 gram dark chocolate juga mengandung 600 kalori. Jadi sementara itu menyediakan beberapa nutrisi yang sehat, itu yakni masakan yang tinggi kalori.
Meskipun Anda mungkin mendapat beberapa nutrisi perhiasan dengan masakan Anda, itu bukan masakan yang harus Anda andalkan sebagai sumber utama seng Anda.
RINGKASANCoklat hitam sanggup menjadi sumber seng. Namun, itu juga tinggi kalori dan gula, jadi harus dimakan dalam jumlah sedang dan bukan sebagai sumber utama seng.

Garis bawah

Seng yakni mineral penting, dan makan cukup penting untuk menjaga kesehatan yang baik.
Cara terbaik untuk memastikan Anda cukup mengonsumsi masakan yang bervariasi dengan sumber-sumber seng yang baik, ibarat daging, masakan laut, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk susu.
Makanan ini sanggup menjadi perhiasan yang gampang dan yummy untuk diet Anda.